Bitastad – Én felles e-handelsplattform for fremtidens restaurantdrift

Nøkkelresultater fra prosjektet:

• Én multisite-løsning for alle restaurantkonsepter

• Effektiv og fleksibel takeaway-bestilling – i restaurant og online

• Trinnvis utrulling med pilotrestauranter for smidig overgang

• Skalerbar plattform med over 100 lokasjoner på tvers av konsepter

• Integrasjoner mot POS, PIM og betalingssystemer

Kunden og utfordringen

Bitastad er konsernet bak serveringskjeder som Sabrura Sticks & Sushi, Jordbærpikene, Big Bite, Kompis, SOT bar og burger og Sanoi. I tillegg eier de også regnskapsselskapet AST og distribusjonsselskapet Matmegleren.

Virksomheten vokste raskt og ønsket en felles, moderne e-handelsplattform som kunne støtte både takeaway-bestilling og bestilling i restaurant, med fleksibilitet til å håndtere ulike merkevarer og fremtidige behov. Det var avgjørende å skape gjenbrukbare tjenester som kunne brukes på tvers av konseptene – uten å gå på kompromiss med den enkelte merkevarens særpreg.

Mål og ambisjoner

Prosjektet hadde som mål å:

• Samle alle restaurantkonsepter i én felles løsning, med støtte for ulike merkevarer

• Effektivisere bestillingsprosessen for både kunder og driftspersonell

• Sørge for stabilitet og skalerbarhet for over 100 restaurantlokasjoner

• Legge til rette for trinnvis utrulling med pilotrestauranter

• Integrere med eksisterende systemer for kasse, produkter og betaling

Vår tilnærming

Epinova utviklet løsningen i samarbeid med Northern Beat, og etablerte et felles konsept for takeaway-bestilling som kunne tilpasses hvert restaurantmerke og gjenbrukes ved oppstart av nye konsepter.

Sabrura Sticks & Sushi var først ut med pilotrestaurant i september 2022. Deretter fulgte Kompis, Jordbærpikene, SOT bar og burger og Sanoi, alle med pilotfase før full utrulling. Dette ga rom for læring og justering før hele konseptet ble lansert for hver kjede.

Konsernsidene for AST, Matmegleren og Bitastad ble også implementert som egne CMS-sider i løsningen.

Løsningen

Løsningen er bygget som en multisite e-handelsplattform basert på Proxima-rammeverket og Optimizely Commerce, med støtte for unike merkevarer og delte funksjoner.

Den støtter bestilling i restaurant og som takeaway, og gir samtidig rom for videre vekst og utvikling – både i antall restauranter og konsepter.

Løsningen er tett integrert med:

• Munu (POS) for kassehåndtering

• Inriver (PIM) for produktinformasjon

• Verifone for trygg og effektiv betalingsflyt

Resultater og effekter

• Over 100 restauranter er nå koblet til løsningen

• Løsningen håndterer daglig store mengder ordre

• Stabilitet og ytelse har vært avgjørende – og levert

• Effektiv onboarding av nye konsepter og restauranter

• Et fleksibelt rammeverk som støtter videre innovasjon og drift

Hva er Proxima?

Solid og kvalitetsikret rammeverk i bunnen, standarisert malverk og fleksible moduler.

Dette er Proxima